水晶蝦餃

發(fā)布時(shí)間：2017-01-07 18:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1483人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
水晶蝦餃

正宗水晶蝦餃的做法,水晶蝦餃怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

澄粉200克，玉米淀粉400克，豬油，蝦，五花肉

做法：

1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合，用沸騰的開水慢慢倒入，一邊倒水一邊用筷子攪拌至雪花狀。稍微晾涼。

2.加適量豬油與面團(tuán)中，慢慢揉至面團(tuán)變得光光的，用干凈的保鮮袋蓋住，讓面醒15分鐘。

3.蝦切碎（不可太碎），與碎五花肉混合，加各種調(diào)料調(diào)制成餡料。

4.包的時(shí)候，要一個(gè)片一個(gè)的包，不可以搟的太多了，因?yàn)槌蚊娣浅Ｈ菀赘伞?/p>

5.放蒸鍋里，大火上汽后轉(zhuǎn)小火6分鐘即可。

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