排骨豆腐

正宗排骨豆腐的做法,排骨豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

每天老公看我拍照左照一張右照一張的時(shí)候，總是老氣橫秋的搖搖頭，“女人啊，就喜歡作秀?！焙呛?，不過(guò)有時(shí)候，他看我拍不好的時(shí)候，也會(huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)說(shuō)要不要我來(lái)幫你拍，大多數(shù)的時(shí)候，我都會(huì)拒絕，因?yàn)樗牟怀鑫蚁胍囊饩?。雖然我自己也拍得不好，不過(guò)總是大致有這么個(gè)意思在吧。菜博，呈現(xiàn)給大家的都是精美的圖片，其實(shí)好吃不好吃只有我們這些做的人心里清楚。其實(shí)覺(jué)得有時(shí)候，人家可能不是過(guò)來(lái)看你怎么做菜的，而是來(lái)看你的那張圖。我就是這樣，我喜歡閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，去別人的博客欣賞那一幅幅精美菜圖，那是一種視覺(jué)享受。老公的舅舅從黃山過(guò)來(lái)的時(shí)候，帶了一塊臘肉給我們，上面有一根骨頭，拿下來(lái)燉豆腐吧。

材料

咸排骨，姜片，鹽，豆腐，雞粉

做法：

1.將咸排骨洗凈切塊。

2.鍋中放水，加入排骨和姜片。

3.大火煮開(kāi)，撇去油腥浮沫。

4.中火煮至湯色濃厚，嘗一下，如果覺(jué)得太淡的話(huà)，可以加一點(diǎn)鹽。

5.放入切好塊的豆腐后，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮至豆腐變虛。），即可撒入雞粉盛出。

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