瑪格麗特小餅

正宗瑪格麗特小餅的做法,瑪格麗特小餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

終于買來了烤箱,晚上小哲睡覺后我開始做餅干,大部分烤箱新手第一次選擇做這款小餅,因為成功率比比較高.兩個多小時后,房間里一大一小都睡的很香,我的烤箱處女做也出爐了,稍稍涼下,咬一口,嗯......又香又酥,真的是入口既化,好有成就感哦!昨天下午我跟小哲一起又做了一次,讓他帶去幼兒園.今天早上,小哲捧著自己做的餅干走進幼兒園教室,一蹦一跳的,高興的很哪!

材料

無鹽黃油100G，糖粉60g，熟蛋黃2個，低粉100G，玉米淀粉100G

做法：

1.黃油室溫軟化切成丁.

2.切丁的黃油中加入糖粉打發(fā)(可以手動打發(fā)，我用電動打發(fā)的，比較快而且省力).

3.熟蛋黃過篩后加入2中攪拌均勻.

4.低粉和玉米淀粉過篩后加入3中，攪拌均勻揉成面團.

5.揉好的面團放冰箱松馳一個小時.

6.面團取出，分成一個個小面團(20~30個)，用手搓圓，再用大拇指隨意將其按扁.

7.烤箱預熱180度，中層烤25分鐘.

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