水晶月餅

發(fā)布時(shí)間:2017-01-06 08:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1476人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
水晶月餅

正宗水晶月餅的做法,水晶月餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

白開(kāi)水300克,白糖40克,瓊脂6克,豆沙球

做法:

1.白開(kāi)水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。

2.6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入(1)中。攪拌均勻。后倒入模具1/3處。

3.把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時(shí),加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至模具滿,放入冰箱冷藏。

4.凝固后即可食用,用牙簽在四周輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)一圈,然后倒扣模具,即可輕松脫模。

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