美式曲奇
正宗美式曲奇的做法,美式曲奇怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
上次我也做過美式曲奇，不過加的是花生和巧克力豆，我發(fā)現(xiàn)今天做的夏威夷果的更好吃。而且沒有加泡打粉和小蘇打。更酥脆，不像上次那個，還有點軟，也許是我時間沒烤夠吧。
材料
黃油100G，低粉100G，夏威夷果75G，巧克力豆70G，紅糖60g，雞蛋一個
做法：
1.黃油室溫軟化后，加入紅糖攪拌。我覺得根本打不發(fā)，因為我的紅糖是塊狀的，我自己磨成小顆粒的，我只有用力的攪啊攪，讓它們能盡量融化。
2.分三次加入雞蛋，每一次等攪拌均勻之后再加1/3的雞蛋。
3.分兩次加入過篩的面粉，攪拌至無顆粒。
4.將敲碎的夏威夷果和巧克力豆拌入面團。用小勺舀到鋪了油紙的烤盤上，面團之間要有空隙。
5.180度，20分鐘
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