嫩姜炒三層肉

發(fā)布時間：2017-02-08 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1605人關(guān)注 我要評價
嫩姜炒三層肉

正宗嫩姜炒三層肉的做法,嫩姜炒三層肉怎么做好吃又簡單

材料

五花肉400公克，嫩姜150公克，青蔥1支，鹽少許，醬油3大匙，米酒1大匙，烏醋2大匙，糖1/2大匙

做法：

1.三層肉洗凈后切片；青蔥切適當(dāng)長段，備用。

2.嫩姜切片加入少許鹽（份量外）拌勻，腌約10分鐘，再抓拌數(shù)下，以冷水沖洗干凈，瀝干備用。

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三層肉片炒至變色，再放入蔥段與作法2的嫩姜片炒香。

4.續(xù)加入所有調(diào)味料炒至入味即可。

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