正宗蒜苗炒黃金豆干的做法,蒜苗炒黃金豆干怎么做好吃又簡單
材料
黃豆干3塊,瘦肉100公克,蒜苗2支,辣椒1支,鹽少許,糖1/4小匙,雞粉1/2小匙,醬油1大匙,醬油膏1/2大匙
做法:
1.黃豆干洗凈瀝干后切片;瘦肉洗凈切片;蒜苗、辣椒洗凈切斜片,將蒜白、蒜綠分開,備用。
2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的黃豆干片炸至金黃,撈起瀝油備用。
3.另熱一鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜白、辣椒片爆香后,放入肉片炒至變白。
4.續(xù)放入作法2的豆干片、作法1的蒜綠及所有調(diào)味料炒香入味即可。
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