雞蛋燒排骨

發(fā)布時間：2017-01-03 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2104人關(guān)注 我要評價
雞蛋燒排骨

正宗雞蛋燒排骨的做法,雞蛋燒排骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

土雞蛋燒排骨誘惑沖動門板都擋不住想試試的請排隊

材料

排骨，雞蛋，洋蔥，青紅椒，蔥，姜，蒜

做法：

1.先煮好幾個白水蛋待涼透剝?nèi)溆谩Ｅ殴?。姜片，干辣椒。冰糖?/p>

2.鍋里放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。

3.然后放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分鐘

4.然后雞蛋上劃幾個口子，便于入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋

5.待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據(jù)自己口味再適量加鹽和雞精

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