口味爆田雞

發(fā)布時間：2017-01-02 18:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1624人關(guān)注 我要評價
口味爆田雞

正宗口味爆田雞的做法,口味爆田雞怎么做好吃又簡單

材料

凈田雞400克，嫩姜100克，大蒜20克，雞蛋清50克，紅椒10克，白葡萄酒50克，植物油，淀粉，白砂糖，鹽

做法：

1.將田雞洗凈、剁塊，放雞蛋清、白葡萄酒、鹽和淀粉拌勻.

2.逐塊入四成熱的油鍋中炸透撈出.

3.姜切片，蒜去皮.

4.炒鍋上火，加植物油燒熱，放入蒜粒、紅椒圈、姜片、砂糖、鹽炒勻.

5.下入田雞腿，白葡萄酒燒開，淋水淀粉勾芡即成.

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