正宗水晶豬皮凍的做法,水晶豬皮凍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
到處都是經(jīng)濟(jì)危機(jī),經(jīng)濟(jì)危機(jī),超市里面的食物確是價(jià)格一增再增,人工卻一降再降。報(bào)紙?zhí)焯熨u(mài)著銀行國(guó)有化,失業(yè)率爆升。危機(jī)中生存?美食怎么做,當(dāng)然是找最便宜的食材,做出不一樣的美味。豬皮,豬內(nèi)臟都是一些超市里超超超級(jí)便宜的食材。周一的便當(dāng)就是它,水晶豬皮凍。
材料
豬皮,八角,陳皮,鹽,蔥,醋,醬油,蒜末,辣椒粒
做法:
1.豬皮用開(kāi)水灼,然后將脂肪層刮掉,這樣坐起來(lái)才可以晶瑩剔透
2.切好成長(zhǎng)方形的形狀
3.放入壓力鍋,加陳皮,八角,鹽,蔥煮半小時(shí)以上
4.待涼后放入保鮮盒,放隔夜至凝固
5.切塊,放入醬汁即可
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