醋溜卷心菜

正宗醋溜卷心菜的做法,醋溜卷心菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天終于有菜販販了我昐望已久的卷心菜來(lái)賣(mài)，雖然我的手機(jī)拍攝只能是眾在參與，眾在參與的樂(lè)趣也其樂(lè)無(wú)窮啊，再說(shuō)還可以豐富一下博客，這也是兩全其美的事，何樂(lè)而不為呢卷心菜又名包菜，卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值琴心劍膽大哥已和大家說(shuō)得很詳細(xì)了，我在這就不多說(shuō)了，那樣顯的有些多余，呵呵，我就上做法吧

材料

卷心菜，香茹，大蒜子，酸紅辣椒，生抽，醋，油鹽，雞精

做法：

1.卷心菜洗凈切絲、新鮮香茹洗凈掰成幾瓣、大蒜子拍扁切沫、酸紅辣椒切小段

2.卷心菜、香茹先用燒開(kāi)的水焯熟軟化，然后過(guò)涼開(kāi)水，裝盤(pán)待用

3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的卷心菜上面，淋上熱油，再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用

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