正宗炒芽菜的做法,炒芽菜怎么做好吃又簡單
材料
香腸1條，芽菜250克，蒜末適量，鹽適量
做法：
1.芽菜去根部冼凈；香腸洗凈后切片。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入香腸稍微煎1分鐘后上碟備用。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入蒜末，爆香后放入芽菜。
4.快熟時加入適量鹽和水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
5.加入香腸炒勻即可。
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