澆汁豆腐

發(fā)布時(shí)間：2017-01-02 09:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2130人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
澆汁豆腐

正宗澆汁豆腐的做法,澆汁豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豆腐，大蒜子，紅椒，油鹽，雞精

做法：

1.大蒜子拍扁切沫、紅椒拍扁去籽切絲。

2.熱鍋下油燒熱下大蒜子、紅椒絲加少許鹽煸香裝碗備用。

3.熱鍋下油燒熱轉(zhuǎn)小火，用刀橫切豆腐，一塊塊入鍋中煎成兩面微黃（煎的時(shí)候一邊撒上適量的鹽煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、紅椒絲翻炒均勻（輕輕的不要把豆腐翻爛）下水淀粉勾芡（有用雞精、生抽調(diào)好味的）稍燜煮會(huì)兒出鍋裝盤。

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