彩椒牛肉蓋飯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-02 11:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1851人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
彩椒牛肉蓋飯

正宗彩椒牛肉蓋飯的做法,彩椒牛肉蓋飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單

材料

牛肉絲120公克，青椒絲20公克，黃甜椒絲20公克，紅甜椒絲20公克，白飯1碗，A.蠔油1小匙，醬油1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙，醬油1小匙，太白粉1小匙，香油少許

做法：

1.白飯盛入大碗中，備用。

2.牛肉絲與所有腌料一起拌勻，再放入油鍋中過(guò)油后撈起，備用。

3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香，再加入作法2的牛肉絲與調(diào)味料A炒勻。

4.于作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻后熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。

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