摘要:一日之計在于晨。早餐是一天當中的第一餐,既是一天能量的開始,也是胃工作的開始,因此早餐吃什么顯得尤為重要。
一日之計在于晨。早餐是一天當中的第一餐,既是一天能量的開始,也是胃工作的開始,因此早餐吃什么顯得尤為重要。
有的女性早餐喜歡吃涼的東西,如鮮榨果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等,但這類早餐容易造成腸胃功能減弱,對健康很不好。
因此,建議女性朋友早餐最好吃點熱的食物,如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等,然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
為什么早餐要吃熱食?因為早餐吃熱食才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
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