摘要:現(xiàn)在吃山藥的人是越來越多了,山藥既是食物也是藥物,而且由于山藥的作用比較多,所以現(xiàn)在的人都會吃山藥來治療一些癥狀,山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化、遺精等作用
現(xiàn)在吃山藥的人是越來越多了,山藥既是食物也是藥物,而且由于山藥的作用比較多,所以現(xiàn)在的人都會吃山藥來治療一些癥狀,山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化、遺精等作用,那3個月孕婦可以吃山藥嗎?
3個月孕婦可以吃山藥嗎
現(xiàn)在越來越多的人吃山藥,跟它本身的營養(yǎng)是有一定的關(guān)系的,而且它也屬于物美價廉的補虛佳品,而且現(xiàn)在的人吃山藥的吃法也是越來越多,山藥既可作主糧,又可作蔬菜,還可以作成一些小吃之類的,山藥的食用人群是一般人群都可食用,最適合糖尿病,體質(zhì)虛弱者食用了,很多媽媽也都喜歡讓寶寶來吃山藥,還有的孕婦想吃山藥來補一補,那3個月孕婦可以吃山藥嗎?沒有明確禁忌,不過孕婦增加新的飲食一定要慎重,如果既往吃過山藥或薏米之類的食品,發(fā)生過腹瀉或其他不適的反應(yīng),那現(xiàn)在肯定不能吃,以前沒試過,建議孕婦不要輕易嘗試。
營養(yǎng)分析
1.健脾益胃、助消化:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3.益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4.降低血糖:
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽:
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
吃法
介紹幾種常見吃法:
(1)土雞燉山藥(煨湯)
主料:鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段),姜片3片,芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法:1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
(2)清炒山藥片
主料:鮮山藥若干。輔料:蔥2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。
(3)山藥炒肉片
主料:鮮山藥200克,里脊肉300克。輔料:胡蘿卜50克,小黃瓜50克,蔥2根(切段),姜片3片,鹽、酒、胡椒粉各少許。藥材:黃芪5錢,防風(fēng)3錢,白術(shù)2錢,大棗10顆。做法:1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、藥材加姜片用4碗水煮成1碗藥汁備用。 3、里脊肉切薄片并加入所有調(diào)味料拌腌。4、油少許炒香蔥段后,放入肉片拌炒至變色。5、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜,淋下藥汁后加鹽調(diào)味炒約1分鐘即可。
(4)將新鮮山藥去皮洗凈,切成黃豆顆粒大小,放入豆?jié){機磨煮,即食,稱為山藥漿(可以加適量白糖)
山藥的吃法也是多種多樣化,上述為大家總結(jié)了一些山藥的吃法,山藥確實是一種物美價廉的好補品,而且適合多種人群食用,3個月的孕婦如果身體沒有什么不良現(xiàn)象的話是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥剿幍?,但是不要多吃,孕婦平時要注意營養(yǎng)的搭配。
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