2歲兒童可以吃核桃嗎，寶寶吃核桃的做法有哪些

摘要:大家都說補腦要從小開始，那2歲兒童可以吃核桃嗎?核桃的確能促進孩子的大腦發(fā)育，但是也不能一味的吃太多，并不是誰吃的核桃越多誰就越聰明，“拔苗助長”是愚蠢的行為，心急吃不了熱豆腐。所以2歲兒童只能適當(dāng)?shù)某渣c核桃，吃多了會引起消化不良。

中國有句古話，“以形補形”。每次提到補腦，大家都會想到核桃，因為其長的有人腦非常相似。所以一直以來，核桃都被作為補腦的最佳圣品。 核桃屬于堅果，大家都知道多吃堅果對身體很有好處，加上這一點，核桃一直以來都是廣大市民心中的“珍寶”。

大家都說補腦要從小開始，那2歲兒童可以吃核桃嗎?核桃的確能促進孩子的大腦發(fā)育，但是也不能一味的吃太多，并不是誰吃的核桃越多誰就越聰明，“拔苗助長”是愚蠢的行為，心急吃不了熱豆腐。所以2歲兒童只能適當(dāng)?shù)某渣c核桃，吃多了會引起消化不良。

2歲兒童可以吃核桃嗎?

2歲兒童可以吃核桃嗎?可以適當(dāng)吃點。核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為14.9克。其中脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸，這些物質(zhì)都極易被吸收，更是大腦發(fā)育最好的營養(yǎng)元素。在核桃的蛋白質(zhì)中含有一種對人體極為有益的物質(zhì)——賴氨酸，它是人體所必需的8種氨基酸之一，也是健腦的重要物質(zhì)，有助于提升寶寶的智力，增強記憶力。核桃含有豐富的B族維生素和維生素E、B族維生素參與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的代謝，使腦細(xì)胞的興奮和抑制處于平衡狀態(tài)。維生素E可以增強記憶力、強健大腦。　核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力，加快腦部神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞，增強記憶。此外，核桃中還含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅、銅、鎂、磷等。

寶寶吃核桃的做法：

核桃粥

材料：加州核桃、浸泡后的米、水、鹽

做法：1、將泡好的米和加州核桃與2杯水一起放入攪拌機內(nèi)攪拌均勻。　2、將攪拌好的加州核桃米糊倒入鍋中，將剩余的水全部倒入。3、使用木勺邊攪拌邊用中火煮熟即可。

豆泥核桃

原料：豆腐、核桃、鹽、沙拉醬、胡椒粉

做法：1、將核桃用錫箔紙包起，放入烤箱中烤香，取出待涼后壓碎。2、把豆腐揉碎后，用慮網(wǎng)篩過。3、將篩過的豆腐與調(diào)味料放入果汁機，打勻后倒入碗中，放入冰箱冰涼，等欲食用時在撒上碎核桃即可。

核桃蛋黃豆腐

材料：內(nèi)酯豆腐200克、核桃30克、咸鴨蛋20克、甜辣醬60克、細(xì)香蔥5克

做法：1、核桃分為兩部分，一部分保留原狀，另一部分用搟面杖壓碎，咸蛋黃用勺子壓碎，香蔥切花備用。2、豆腐切成整齊的方塊擺入碗中。3、將剁碎的咸蛋黃撒在豆腐塊上，淋上甜辣醬，撒上核桃和香蔥花點綴即可。

小編給大家收集了以上幾款最適合小孩子吃的核桃的做法，家長們可以試著給小寶寶們做起來啦。另外，核桃仁表面上的皮最好不要剝掉，不要小看一層薄薄的皮，其營養(yǎng)價值也很高，如若剝掉，將損失一半的營養(yǎng)。

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