摘要:獼猴桃質(zhì)地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
忌與牛奶同食
獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。這是因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
食酸菜魚后應(yīng)吃獼猴桃
酸菜魚中的維生素C已喪失殆盡,酸菜在人體易形成一種致癌的物質(zhì)亞硝胺。用獼猴桃這類吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食癌的發(fā)生。
注意削皮清洗
獼猴桃的外皮帶毛,所以在吃獼猴桃前應(yīng)該先將皮削干凈并清洗干凈之后再吃。
少量食用
獼猴桃屬于帶毛刺的水果,一般這種水果是大分子水果很容易引起過敏癥狀,所以在吃獼猴桃時應(yīng)該控制量,不可一次進食太多,最好是每天吃1~2個即可。
孕婦吃獼猴桃也是因人而異的,因為每個孕媽媽的體質(zhì)不同所以她所需的營養(yǎng)也不一樣,不過孕媽媽在吃的時候一定要注意上述所講的哪幾項,要注意衛(wèi)生,不要多食。
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