摘要:鱈魚的營養(yǎng)價值有哪些?鱈魚具有很高的營養(yǎng)價值,鱈魚的肉質(zhì)厚實、刺少、味道鮮美,被人稱之為“液體黃金”,富含維生素A、維生素D,下面來一起了解一下鱈魚的營養(yǎng)價值。
每100克鱈魚的營養(yǎng)成分
能量88千卡蛋白質(zhì)20.4克
脂肪0.5克碳水化合物0.5克
膽固醇114毫克維生素A14微克
硫胺素0.04毫克核黃素0.13毫克
煙酸2.7毫克鈣42毫克
磷232毫克鉀321毫克
鈉130.3毫克鎂84毫克
鐵0.5毫克鋅0.86毫克
硒24.8微克銅0.01毫克
錳0.01毫克
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