當(dāng)初老祖宗造字，就把“鮮”這個(gè)字歸于“魚(yú)”部，把魚(yú)當(dāng)做是“鮮”的極品，然而花樣翻新的各種吃法，更是讓魚(yú)受到追捧。吃魚(yú)的好處是顯而易見(jiàn)的，但食不得法，也會(huì)給人體的健康造成了危害，肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，甚至?xí)巧现旅闹丶病Ｚs緊來(lái)看看幾個(gè)經(jīng)常見(jiàn)的錯(cuò)誤吃法，防患于未然。

生吃魚(yú)片易得“肝吸蟲(chóng)病”

肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，很多人都非常喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，卻不知生吃魚(yú)片會(huì)對(duì)肝臟很不利，極容易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專家介紹說(shuō)，肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或者是半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。吃魚(yú)吃肉能幫助保護(hù)大腦其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)，肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。

提醒：

不少人以為生魚(yú)片用醬料和醋拌過(guò)，就能殺死其中的肝吸蟲(chóng)，肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，可以放心食用，但事實(shí)上一般的調(diào)味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們，就算把魚(yú)片投入90℃熱水中，煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。

肝吸蟲(chóng)病的護(hù)理措施，因此生魚(yú)片還是少吃為妙。另外值得注意的是，肝吸蟲(chóng)寄生在人體內(nèi)，剛開(kāi)始幾乎沒(méi)有任何癥狀，有些人甚至十幾年都感覺(jué)不到它的存在，但等到發(fā)現(xiàn)時(shí)往往為時(shí)已晚，建議長(zhǎng)期嗜吃生魚(yú)片的人最好到醫(yī)院檢查，確診是否感染。

擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。

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