摘要:肝硬化腹水的飲食的注意事項(xiàng)1.肝硬化腹水的飲食要適當(dāng)限制鹽的攝入。禁止食用含鈉較多的食物，例如當(dāng)蒸饅頭的時(shí)候不要用堿，可以改用鮮酵母發(fā)面，或吃...

肝硬化腹水的飲食的注意事項(xiàng)

1.肝硬化腹水的飲食要適當(dāng)限制鹽的攝入。禁止食用含鈉較多的食物，例如當(dāng)蒸饅頭的時(shí)候不要用堿，可以改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含有鈉較多，不適合食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹調(diào)的方法，待菜炒熟后再放調(diào)味品及食鹽。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升到1500毫升之間。

2.肝硬化腹水的飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無刺激、少量多餐。

3.肝硬化腹水的飲食要多吃含有鋅、鎂豐富的食物。飲酒時(shí)，血鋅量會(huì)繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，可以多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

4.肝硬化腹水的飲食要合理攝入蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生?？梢园涯汤覔胶偷竭m量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。

5.肝硬化腹水的飲食要補(bǔ)充維生素C。

6.肝硬化腹水的飲食要供給適量的脂肪。

7.肝硬化腹水的飲食應(yīng)供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能夠使體內(nèi)充分的貯備肝糖原，為防止毒素對(duì)肝細(xì)胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。

另外，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過多食用對(duì)肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。因?yàn)檫@類食物中含有醚油類物質(zhì)，此物質(zhì)會(huì)對(duì)肝臟和膽囊會(huì)產(chǎn)生不良刺激。

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肝硬化腹水的飲食要注意什么呢