摘要:1、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，參加調(diào)味品便可。該方補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，可降脂...

1、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，參加調(diào)味品便可。該方補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤適用于肝炎后脂肪肝。

2、枸杞滑熘里脊片：里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，適當(dāng)調(diào)味。該方滋陰補(bǔ)血、益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、避免動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝構(gòu)成的作用。

3、山楂肉片：后腿肉200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個(gè)，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，動(dòng)物油50克，精鹽、味精少許，清湯過量，油炒。該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料過量。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、維護(hù)血管、利尿等作用，可醫(yī)治脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

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