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菜系-粵菜

粵菜,即廣東地方風(fēng)味菜,有著悠久的歷史,以特有的菜式和韻味,獨(dú)樹一幟,中國漢族八大菜系之一,發(fā)源于嶺南,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)?;洸说闹饕愿駷椋喝≈匀?,烹之自由,食之自在!粵菜廣義上來說由廣州菜(亦稱廣府菜)、潮州菜(亦稱“潮汕菜”)、東江菜(屬客家菜)組成,以廣州菜作為代表。

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