香辣魷魚(yú)圈

發(fā)布時(shí)間：2016-12-30 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1633人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
香辣魷魚(yú)圈

正宗香辣魷魚(yú)圈的做法,香辣魷魚(yú)圈怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

魷魚(yú)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，大蒜1瓣，姜片3片，蔥蒜1段，韭菜花1小把，陳醋半勺，生抽1勺，紅酒1勺，鹽適量，胡椒粉適量，水淀粉適量

做法：

1.先將魷魚(yú)的內(nèi)臟和紅色的表皮去除，切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?/p>

2.燒一鍋開(kāi)水把魷魚(yú)放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；

3.另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘；

4.將浸泡的魷魚(yú)圈瀝干水分倒入炒鍋內(nèi)翻炒1分鐘；

5.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味；

6.最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤(pán)享用。

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