黑芝麻亞麻籽面包
正宗黑芝麻亞麻籽面包的做法,黑芝麻亞麻籽面包怎么做好吃又簡單
材料
高粉373g，裸麥粉80g，酵母6G，鹽10g，麥芽精2g，水380ml，橄欖油30ML，亞麻籽20G，裝飾用黑白芝麻
做法：
1.先取適量的水加入麥芽精，攪拌均勻。
2.將除了橄欖油之前的所有原料充分混合，揉成面團(tuán)，加入橄欖油，揉至擴(kuò)展階段，加入黑芝麻和亞麻籽充分混合均勻。
3.開始一次發(fā)酵，一次發(fā)酵后，分割成9份，滾圓，松弛15分鐘。
4.取出一個面團(tuán)，排氣，整形成橢圓形。
5.滾上黑白芝麻，開始二次發(fā)酵。
6.然后用刀切出條紋。
7.烤箱190°預(yù)熱，25分鐘。
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