金黃玉米扇貝

發(fā)布時(shí)間：2016-12-26 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2036人關(guān)注

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正宗金黃玉米扇貝的做法,金黃玉米扇貝怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

扇貝，五花肉，玉米面，大蒜，黃油，白醋，香菜，胡椒粉，鹽

做法：

1.用牙刷清洗扇貝外殼.

2.用刀開(kāi)啟扇貝，洗凈扇貝肉.

3.瀝干水份.

4.用廚紙吸干水份.

5.五花肉切薄片.

6.用刀背把肉片拍平.

7.用五花肉片卷起扇貝.

8.大蒜，香菜切碎.

9.平底鍋里放黃油，小火，放入大蒜，香菜碎.

10.放入卷好的扇貝肉煎10分鐘左右.

11.煎扇貝肉的時(shí)候要多翻煎幾次，等肉色成金黃色時(shí)，倒入白醋，鹽，胡椒粉，稍煎即可.

12.鍋里加一杯水燒開(kāi)，放少許鹽，倒入玉米面.

13.小火，不停攪拌，煮2--3分鐘，成玉米糊.

14.在干凈的扇貝殼(用開(kāi)水燙過(guò))上先鋪一層玉米糊，再擺上煎好的金黃扇貝肉即可.

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