菠蘿雞球

發(fā)布時(shí)間：2016-12-26 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1721人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
菠蘿雞球

正宗菠蘿雞球的做法,菠蘿雞球怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

菠蘿半顆，雞胸肉一片，紅辣椒一條，面包糠，泰式甜辣醬，番茄醬，鹽，雞精等調(diào)料少許

做法：

1.雞胸肉切塊，剁成肉末（最好用手工，吃起來(lái)比較有彈性），加少少的地瓜粉、鹽、雞精、白胡椒等，用筷子將所有原料攪拌均勻備用。

2.碼好味的雞肉蓉團(tuán)成球，放入面包糠中滾一下，把面包糠將雞肉蓉裹均勻。

3.鍋下油，中火炸至金黃色，途中不要一起翻動(dòng)，等看到下面結(jié)皮成金黃后再給雞球翻身，比較容易成型，不易破。

4.炸好的雞球先盛出，鍋中多余的油取出一些，留少許油在鍋內(nèi)燒熱，下雞球再小番炒幾下，下切好塊的菠蘿和紅辣椒丁，快速翻炒幾下。

5.為保證雞球的脆度和嫩度，另外菠蘿也不宜多燒制，因此翻炒的過(guò)程時(shí)間要短，手要快。翻炒后趕緊下泰式甜辣醬和少許番茄醬，再翻炒幾下后，下點(diǎn)水淀粉勾薄芡，同時(shí)也能多增加點(diǎn)醬汁。

6.下少少的鹽、雞精稍調(diào)味后，出鍋盛盤(pán)。

小編推薦：
蜜汁叉燒做法 蒜苗炒臘肉做法 玫瑰紅茶凍做法 青椒木耳炒荸薺做法 魚(yú)腥草水鴨湯做法 冰糖金桔做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 周俊山 立即咨詢

    周俊山主任醫(yī)師

    科室：神經(jīng)內(nèi)科

    腦血管病診治、腦血管病介入治療、癲癇、帕金森病、周?chē)窠?jīng)病等常見(jiàn)神經(jīng)系統(tǒng)疾病的診治

    魏敬 立即咨詢

    魏敬主任醫(yī)師

    科室：內(nèi)分泌科

    內(nèi)分泌代謝疾病如糖尿病、脂代謝紊亂、肥胖及甲狀腺疾病的診治，對(duì)各種內(nèi)科常見(jiàn)疾病的亞健康狀態(tài)的預(yù)防調(diào)理積累了一定經(jīng)驗(yàn)，對(duì)代謝綜合癥（中心性肥胖、血脂異常、高血糖、高血壓）的干預(yù)治療具有獨(dú)到之處。

  • 馬建華 立即咨詢

    馬建華主任醫(yī)師

    科室：內(nèi)分泌科

    糖尿病等各類(lèi)內(nèi)分泌疾病的診治，甲亢、甲減、肥胖癥的診治

    毛曉明 立即咨詢

    毛曉明主任醫(yī)師

    科室：內(nèi)分泌科

    甲狀腺疾病、糖尿病及其急慢性并發(fā)癥的診治

  • 蘇曉飛 立即咨詢

    蘇曉飛主任醫(yī)師

    科室：內(nèi)分泌科

    糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺、腎上腺等內(nèi)分泌代謝疾病的診治

    王竹蘭 立即咨詢

    王竹蘭主任醫(yī)師

    科室：內(nèi)分泌科

    糖尿病腎病及甲狀腺疾病早期發(fā)現(xiàn)和治療糖尿病及垂體腎上腺等內(nèi)分泌疾病

快速問(wèn)醫(yī)生