正宗肉末扒茄條的做法,肉末扒茄條怎么做好吃又簡單
材料
茄子,肉沫,黃豆醬,糖,彩椒
做法:
1.1茄子洗凈,去兩頭,再切條。微波爐里加熱五分鐘。青紅椒切小碎丁,用熱油澆一下,這樣斷生,顏色更新鮮。醬倒入碗中,加少許糖,鹽,水調(diào)勻
2.2鍋里加少許油,炒茄子。然后再小火蓋上蓋子燜到茄子都熟透了。
3.3茄子取出,用鍋里的油把肉末炒散炒熟。下入調(diào)好的醬汁翻炒一下。再把茄子倒入收汁即可。
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