辣味毛芋煲
發(fā)布時間:2016-12-25 15:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2122人關(guān)注
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正宗辣味毛芋煲的做法,辣味毛芋煲怎么做好吃又簡單
材料
毛芋,蔥,生姜,大蒜,辣椒,肉沫,鹽,醬油,八角,高湯,料酒
做法:
1.將毛芋去皮洗凈,切成兩段放入蒸鍋蒸爛(教你個方便的做法:直接放入電飯煲蒸,飯好了芋頭就爛了)蒸好的芋頭乘入沙鍋中備用;
2.將蔥取蔥白部份切段、生姜切絲、大蒜、辣椒、肉沫放入油鍋中煸炒出香味,加鹽、醬油、八角、高湯、料酒燒開倒入裝有芋頭的沙鍋中,用小火燉二十分鐘加雞精,關(guān)火蓋上蓋再燜一會,撒上一些蔥花即可上桌。
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