農(nóng)家小炒肉

發(fā)布時(shí)間：2016-12-25 14:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1562人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
農(nóng)家小炒肉

正宗農(nóng)家小炒肉的做法,農(nóng)家小炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

前腿肉250克，青椒4個(gè)，紅椒1個(gè)，大蒜葉子5根，生抽適量，鹽適量

做法：

1.前腿肉切片，肥瘦分開(kāi)切，分開(kāi)裝，大蒜葉子切段，待用青椒切塊，待用紅椒切丁待用

2.在放瘦肉的碗里加入少許生抽，鹽，生粉拌勻，腌制15分鐘

3.起油鍋，到少許油，帶油熱后，倒入腌制過(guò)的瘦肉，待肉炒的變色后取出待用！

4.鍋里繼續(xù)放入肥肉，小火把肥肉煸出油來(lái)，并且肥肉變成金黃色后，倒入青椒，繼續(xù)翻炒。

5.帶青椒的皮皺起來(lái)了，放入抄過(guò)的瘦肉，倒入紅椒丁，加入少許鹽，生抽，翻炒至紅椒去生后，倒入大蒜葉子，繼續(xù)翻炒，等大蒜葉子去生后即可出鍋!

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