黃桃奶油蛋糕

正宗黃桃奶油蛋糕的做法,黃桃奶油蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

其實(shí)每次家人過(guò)生日，我都是預(yù)想了很久要做個(gè)什么什么樣子的蛋糕，結(jié)果到最后一樣一樣被否定，呵呵，太復(fù)雜的不想做，太簡(jiǎn)單的又覺(jué)得拿不出手，總而言之，言而總之，自己要找一大堆的借口，哎，我咋也墮落了涅......這次用的雀巢淡奶油，不知道是不是天氣冷的緣故，超級(jí)好打，不一會(huì)功夫就打得很硬的狀態(tài)了，還是滿(mǎn)心歡喜哈?？磥?lái)冬天做奶油蛋糕還是要好得多，失敗率也低得多呢。因?yàn)槔习种幌矚g吃簡(jiǎn)單一點(diǎn)的蛋糕，呵呵，正合我這個(gè)懶人的心意，于是乎，出品了這個(gè)黃桃奶油蛋糕。其實(shí)做法超級(jí)簡(jiǎn)單，烤了一個(gè)戚風(fēng)蛋糕，買(mǎi)了個(gè)黃桃罐頭裝飾，印了一個(gè)生日牌。不過(guò)雖然簡(jiǎn)單，出來(lái)的效果我還是很滿(mǎn)意的，簡(jiǎn)單卻很別致。

材料

蛋黃2個(gè)，蛋清3個(gè)，砂糖45克，低粉50克，牛奶50ml，橄欖油1.5大勺，白醋適量

做法：

1.蛋黃加入15克砂糖，用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白(砂糖完全融化);

2.加入牛奶和油，拌勻;

3.將低粉篩入2中，拌勻;

4.蛋清加入白醋，分3次加入砂糖打至硬性發(fā)泡;

5.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻后倒入剩下的蛋白中拌勻;

6.倒入模具中磕幾下震出氣泡;

7.180度，45分鐘，烤好后取出倒扣.

8.做好之后蛋糕剖成兩半，中間夾上黃桃粒和奶油，抹勻。

9.剩下黃桃切片裝飾。

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