鹵豬肝

正宗鹵豬肝的做法,鹵豬肝怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這次是上次元旦剩下的鹵水，繼續(xù)鹵了豬肝和三黃雞。這次是一鍋燴，但是主推豬肝了^^鹵水越用越有味道喔，買一次可以鹵好多次好多東西呢^^超級劃算記住第2次的鹵水汁可以不放配料喔~~我第2次鹵這個的時候，加了1勺鹽，1勺雞精，2片香葉，幾片姜片就OK了~~~

材料

豬肝1個，三黃雞1只，姜1塊，干辣椒5個，香葉2片，桂皮1塊，花椒1勺，冰糖2勺，鹽1勺，雞精2勺，海天鹵水汁2瓶

做法：

1.洗干凈下鍋，加水抄肉(生的比較血腥哈哈）

2.煮開。

3.倒掉鍋內(nèi)水，用涼水洗凈雞肉。撈出放入鍋電飯鍋中，因為是之前剩下的鹵水，料都很足了，我加了3勺鹽，3勺冰糖，2片香葉作為補充。

4.燉了大概40-50分鐘之后既可以關(guān)火。

5.撈出豬肝看下哈^^

6.將香葉取出，讓雞肉豬肝泡在湯中，繼續(xù)浸泡一整夜，可以放涼后，密封好入冰箱保存，第二天即可切塊食用。

7.第2天的豬肝

8.第2天的雞肉

9.切好的豬肝，我刀工不好，見諒哈，味道是十分不錯?？氨瘸?/p>

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