奶油曲奇

發(fā)布時(shí)間：2016-12-25 12:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1662人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
奶油曲奇

正宗奶油曲奇的做法,奶油曲奇怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

黃油130克，淡奶油90克，細(xì)砂糖70克，低筋面粉170克

做法：

1.黃油室溫軟化成雪花膏狀，分5-6次加糖打至糖融黃油略變白；

2.再分5-6次加淡奶油打發(fā)（這步加完淡奶油時(shí)可能由于我家冷，黃油感覺(jué)有些凝固不太濕潤(rùn)，我就又分次加了半個(gè)全蛋液進(jìn)去，效果也不錯(cuò)）；

3.黃油打至跟豆腐渣差不多時(shí)篩入面粉拌勻，裝入裱花袋基礎(chǔ)喜歡的形狀（建議做曲奇最好用布擠袋，因?yàn)槊婧芏噘|(zhì)地較硬難擠，一次性裱花袋用力過(guò)猛很容易擠崩^^）

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