焦糖乳酪蛋糕

正宗焦糖乳酪蛋糕的做法,焦糖乳酪蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

親愛的小表弟。你和你家妹子要永遠(yuǎn)幸福的在一起啊~

材料

奶油奶酪160g，砂糖30G，雞蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，鮮奶油2大勺，低粉1又2/3大勺，朗姆酒1小勺，砂糖35G，水1小勺，熱水1大勺，鮮奶油3大勺

做法：

1.先制作焦糖奶油。砂糖加水在鍋?zhàn)永镏蠼钩刹韬稚笙ɑ鹑缓蠹尤霟衢_水?dāng)嚢?，接著加入鮮奶油并用橡皮刮刀拌勻。最后倒入容器內(nèi)待涼。

2.奶油奶酪室溫軟化用橡皮刮刀攪拌到順滑后加入砂糖用打蛋器打勻再分次加入蛋黃，全蛋，焦糖奶油，低粉，鮮奶油，朗姆酒。每加一樣?xùn)|西都要拌勻。

3.然后將奶酪糊倒入模具中輕輕磕兩下。180度15分鐘再170度30分鐘就好。不用水浴

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