正宗沙茶肉醬的做法,沙茶肉醬怎么做好吃又簡單
材料
油,白糖,蒜末,姜末,甜面醬,沙茶醬,黃豆醬,花生醬,瘦肉末,干辣椒,蝦皮,白芝麻,水
做法:
1.油燒熱,下糖炒出糖色。
2.關(guān)小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面醬、沙茶醬、黃豆醬、花生醬微炒香。
3.還是小火,下肉末、蝦皮稍炒制一下。
4.下適量水,把上述材料攪拌均勻,開中火慢慢熬制。
5.熬制成肉醬后,最后下已炒好的芝麻增香即可。
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