正宗香蕉戚風(fēng)蛋糕 簡(jiǎn)單裝飾版的做法,香蕉戚風(fēng)蛋糕 簡(jiǎn)單裝飾版怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
香蕉泥80g,牛奶1大匙,蛋黃3個(gè),糖20G,玉米油50ml,蛋白3個(gè),糖40G,檸檬汁幾滴,低粉80g
做法:
1.香蕉和牛奶放進(jìn)攪拌杯子,如果沒(méi)有就用叉子把香蕉碾碎
2.攪拌成糊
3.蛋黃加砂糖攪勻
4.倒入玉米油攪勻
5.加入大號(hào)的香蕉糊攪勻,這個(gè)有點(diǎn)氧化了,沒(méi)有關(guān)系的
6.加入低粉拌勻
7.蛋白加入檸檬汁,分三次加糖打成接近干性發(fā)泡
8.分三次把蛋白拌到蛋黃糊中
9.倒入模子,震出大氣泡
10.下層170℃35min,出烤箱倒扣涼透,裝飾的沒(méi)啥可說(shuō)的,抹上奶油,放上香蕉,擠點(diǎn)小花花,吼吼
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