正宗美味香辣蝦的做法,美味香辣蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
新鮮白對(duì)蝦,蔥姜,豆瓣醬,孜然粉,生抽,白芝麻
做法:
1.將蝦洗凈,瀝干水分。
2.鍋內(nèi)放一勺油,加入郫縣紅油豆瓣醬、蔥姜、花椒爆香后放入蝦一起煸炒,至蝦殼發(fā)紅后烹入料酒加蓋燜一下。
3.至湯汁稠干后,淋少許生抽,加白糖少許,再翻炒至湯干,然后撒上孜然粉和白芝麻即可。
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