糖醋排骨

正宗糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

糖醋排骨是我小時候最愛吃的，由于我的飲食的變化導(dǎo)致我之前喜愛的菜肴目前都不能吃了。因為我小時候是“無肉不丈夫的類型”每天必須有肉而且必須有肥肉這樣才能感覺今天吃了飯！而我之前的飲食基本上是餐桌上必須有道肉菜，不可以是肉絲類的必須是肉塊。所以我媽就變著花樣做各種肉菜。而糖醋排骨了，紅燒肉，壇子肉，粉蒸肉，梅菜扣肉。。。天呀，都是我的最愛！不過，到了現(xiàn)在也只能是談?wù)劧蚜艘驗槲业奈敢呀?jīng)不能接納這些舊日的美食了，不過孩子還是喜愛的所以我就必須出馬，有開始了“美食之肉類之旅”只是這次我就不親自品嘗了留給你們了{愛吃肉的朋友們吧。。。}

材料

小排，蔥姜蒜，糖醋，鹽，生粉

做法：

1.先將小排裹上生粉

2.將各種輔料切絲，準備備用

3.點上火，中火后再將小排煎炸一遍，瀝干備用

4.將姜絲，蒜末炒香后，在放入小排這時候是中火。再放入糖醋，少量鹽燒到汁水逐漸收干

5.此時，用淀粉勾芡快速翻炒，最后放入蔥花，起鍋盛盤

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