四季保元湯
正宗四季保元湯的做法,四季保元湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
一聽這湯名字挺怪異的，我這個(gè)湯也是跟著我舅媽學(xué)的。她本身是中醫(yī)而且又是廣州人所以應(yīng)用各種藥材進(jìn)行食品調(diào)養(yǎng)是她的拿手，所以呀我當(dāng)然也要時(shí)不時(shí)的去學(xué)習(xí)下。這個(gè)湯的目的是四季皆宜的保護(hù)元?dú)獾臏?，而且秋季又是溫補(bǔ)時(shí)節(jié)一切均在溫和的調(diào)養(yǎng)。而這個(gè)湯中用的原材料豬手和牛腱子肉又是補(bǔ)充膠原蛋白的極好材料，加入了大棗補(bǔ)血和山楂是調(diào)整脾胃的，一般到了秋季脾胃不合也是常見的。
材料
豬手2個(gè)，牛腱子肉1塊，山楂適量，大棗6枚
做法：
1.先用滾水將牛肉和豬手燒開并且將第一批水倒掉
2.將山楂，大棗放入清水中并且加入材料中火煮到3-4個(gè)小時(shí)之后，肉燉爛為止。
3.煲好的湯在放入薄荷葉感覺清爽和潤(rùn)甜
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