南瓜小面包

正宗南瓜小面包的做法,南瓜小面包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這是很適合初學(xué)者的一款面包。為什么這樣說呢？初學(xué)者阿都抱著一點點的小虛榮，希望做出樣子漂亮點的，口味又不是那么單調(diào)的面包阿可哪有那么容易喲，做不好了浪費時間打擊信心不說，還要浪費食物。一開始就是N個雞蛋一堆奶粉半斤奶酪的搞壞了不是我家的我也心疼喲。不過這款呢，家里剩下的放了老久的南瓜快走到生命的最后時也總算發(fā)了光啦想想不知道那些被我們吃了的食物們在升天后會不會聚在一起議論：我是怎么被吃的？有的就會說：我是在滑溜的湯汁里煮出來的哦有的說：我可是被一斤上好的油炸得哈而我的這塊小南瓜則可以驕傲的說：我是和糖融化在一起，加上面粉被主人按摩了一個小時靜靜的又在烤箱里膨脹到現(xiàn)在的這么這么幾倍大才來到這里的！語畢，他高大的形象在別的一般都縮水后來到這里的小南瓜當(dāng)中顯得越發(fā)的驕傲而高大！最可憐的莫過于那些沒來得及吃就被人們?nèi)拥舻氖澄锪?，霉霉的躲在角落里，可憐又可惜……

材料

高粉250克，南瓜泥120克，酵母4克，細砂糖40克，鹽3克，黃油克，牛奶或水適量

做法：

1.將南瓜蒸熟，剝?nèi)ケ砥?，壓成泥備用?/p>

2.將面團原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團出筋。

3.加入黃油，連摔帶揉至擴展狀態(tài)。

4.盆底抹油，放入面團，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。

5.基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團分割成8份，滾圓后松弛15分鐘。

6.松弛好的面團搟成長條，從上向下卷成橄欖形，送入烤箱進行最后發(fā)酵。

7.最后發(fā)酵結(jié)束的面團，表面刷蛋液，撒少許黑芝麻點綴。

8.送入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。

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