蘑菇蘿卜肉碎飯

發(fā)布時間：2016-12-24 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1979人關注 我要評價
蘑菇蘿卜肉碎飯

正宗蘑菇蘿卜肉碎飯的做法,蘑菇蘿卜肉碎飯怎么做好吃又簡單

材料

白蘿卜，新鮮香菇，豬碎肉，蔥，姜，蒜，花椒，八角，鹽，料酒，糖，老抽，生抽，生粉，蠔油

做法：

1.-蘿卜切丁，香菇切?。ú灰×耍?，蔥姜蒜切成末

2.-熱鍋倒油，放蔥姜蒜進去爆香，然后放入碎肉進去炒，放料酒，生抽，糖

3.-碎肉炒至八九成熟，放蘑菇丁，然后再放蘿卜丁翻炒。放少許糖，老抽上色，然后倒入熱水，要淹沒過鍋里的菜

4.-蓋上鍋蓋大約中火煮20分鐘，加入蠔油少許，一個八角，花椒幾粒，喜歡吃辣的可以加點干辣椒。覺得顏色不夠可以再添加老抽

5.-汁被吸收的差不多，還剩余一些的時候開大火，放鹽，胡椒調味，然后倒入生粉水勾芡，就完成了。澆在熱騰騰的米飯上吃吧～

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