綠豆蓮藕燉腔骨

正宗綠豆蓮藕燉腔骨的做法,綠豆蓮藕燉腔骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

喜歡將各種不同的食材放進(jìn)沙鍋慢慢熬制，經(jīng)過(guò)時(shí)間的錘煉，慢慢的融為一體。閑暇的時(shí)候準(zhǔn)備一些自己喜歡的食材為自己愛(ài)的人煲一鍋濃濃的湯，香氣縈繞在廚房中，想來(lái)不愛(ài)喝湯的人都難以抗拒吧！記得有次朋友造訪，從樓下聞著香氣就找到了家里，可見(jiàn)湯的魅力有多大，想想熬湯就像人生。開(kāi)始的時(shí)候清澈，透明，簡(jiǎn)單。每種食材都有各自的味道，就像年輕時(shí)候得我們，棱角分明，簡(jiǎn)單，純粹。但經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn)，所有的味道融為一體，彼此滲透著對(duì)方的味道，就如同婚姻一樣，彼此磨合了，才會(huì)幸福，濃得化不開(kāi)了，才會(huì)味道更醇厚。

材料

藕1節(jié)，綠豆少許，腔骨3小塊，胡蘿卜1根，馬蹄5顆，姜幾片

做法：

1.腔骨飛水后過(guò)涼水將血沫沖去；

2.將綠豆洗凈后填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完后藕容易裂開(kāi)。然后用牙簽將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來(lái)；

3.將胡蘿卜切塊，馬蹄去皮洗凈；

4.砂鍋放冷水，然后將所有準(zhǔn)備好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概燉制2個(gè)小時(shí)就可以了；

5.出鍋的時(shí)候先將藕撈出，然后切成大塊放到碗里，再放入湯就可以喝了。

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