三鮮羹
正宗三鮮羹的做法,三鮮羹怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
香菇的營養(yǎng)價值：每百克鮮香菇中，含有蛋白質(zhì)12--14克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般植物性食物的蛋白質(zhì)含量；含碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克；還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。
材料
蝦仁，筍，鮮香菇，五花肉，蝦頭
做法：
1.在下的倒數(shù)第三節(jié)尾處，用牙簽輕挑起泥腸。
2.用手輕拉出即可。
3.鍋中大骨湯見滾，倒入香菇筍，
4.見滾，去沫。
5.將少許一兩枚蝦頭放入。
6.將肉絲倒入鍋中劃散，見滾，再去沫。
7.最后再倒入蝦仁，燒開。
8.調(diào)山芋粉和鹽味精成汁，倒入燒好的湯中，攪拌開來，見粘稠即可。
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