正宗涼拌馬蘭頭的做法,涼拌馬蘭頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
本地有春天吃野菜的傳統(tǒng),還有“春八鮮”一說(shuō),八鮮我也數(shù)不全,反正馬蘭頭是其中之一現(xiàn)在的野菜大多不野了,莖稈細(xì)長(zhǎng),香味也不如以前,不過(guò),營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該還是不錯(cuò)的~
材料
馬蘭頭,香干,花生米,糖,鹽,醬油,雞精,蔥油,麻油
做法:
1.把馬蘭頭用水焯一下,撈出瀝干水分;
2.切碎,擠掉多余的菜汁;
3.放切碎的香干,花生米,糖,鹽,幾滴醬油,雞精,蔥油,麻油拌勻即可。
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