蜂蜜吐司

正宗蜂蜜吐司的做法,蜂蜜吐司怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

今天也是上一個(gè)吐司，呵呵，不是昨天失敗的那個(gè)哈！方子來自王傳仁大師很好吃，很軟，蜂蜜是天然的保濕劑，呵呵，具有很好的保濕性，所以這個(gè)可以延緩面包老化。這個(gè)面包包里面沒有使用任何的砂糖，只是使用了蜂蜜所以很值得一試。自己家做的西點(diǎn)最大的好處就是沒有任何的添加劑，吃的很放心，我們?yōu)槭裁赐度肽敲创蟮木ω?cái)力，來做這些呢，最主要的就是為了我們的家人，為了我們的身體健康。

材料

高粉400g，鹽6G，奶粉20G，蜂蜜80g，水240ml，干酵母2小匙，黃油16g

做法：

1.準(zhǔn)備工作：黃油室溫回軟備用；

2.后油法將面團(tuán)揉至完成階段，放在溫暖處開始一次發(fā)酵；

3.一次發(fā)酵結(jié)束后，分割成3個(gè)，松弛20分鐘；

4.搟卷兩次，做成圓柱狀，放在吐司模子中，開始二次發(fā)酵；

5.二次發(fā)酵結(jié)束后，刷上蛋液；

6.烤箱180°預(yù)熱，最下層30分鐘。

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