口味毛豆

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 18:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1465人關(guān)注

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正宗口味毛豆的做法,口味毛豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

新鮮毛豆兩斤，八角，桂皮，香葉，豆寇，鹽，醬油，整支干椒，干椒粉，雞精

做法：

1.材料：新鮮毛豆兩斤、香料若干（八角、桂皮、香葉、豆寇）、鹽、雞精、醬油、整支干椒、干椒粉。

2.新鮮毛豆清洗干凈，剪去兩頭的尖角（這樣更好入味）；　　瞧瞧，準(zhǔn)備入鍋的毛豆，一幅水靈靈的模樣

3.毛豆置入大鍋，加入沒(méi)過(guò)毛豆的足量清水，放入香料、干椒（視自己的嗜辣程度而定哦，我是加了整支干椒，又加了少許干椒粉）、鹽、雞精、醬油，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮３０～４０分鐘；水開(kāi)后可以嘗一下水的味道，鹽味辣味都要比你需要的程度重一些才好哦！

4.關(guān)火，讓毛豆在鹵汁中繼續(xù)浸泡放涼；　

5.　食用時(shí)取出毛豆，淋少許鹵汁即可。

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