辣味芥末木耳

正宗辣味芥末木耳的做法,辣味芥末木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天又炒木耳吃。木耳是俺很喜歡的一樣食材，因?yàn)樗纸】?，又美味。但在做法上，一直是尋常的配點(diǎn)兒辣椒或蒜末來(lái)炒吃，沒(méi)試過(guò)有什么變化。在廚房做菜時(shí)，忽然突發(fā)奇想，想著如果混些喜歡的芥末來(lái)炒，味道會(huì)是怎樣？因?yàn)榻婺┐碳さ睦蔽秲?，是我極喜歡的。于是試著做了，沒(méi)想到炒出來(lái)竟然味道還很不錯(cuò)。每一口吃下去，都會(huì)有一股辣辣的味兒直沖頭頂，很刺激的口感。如果有感冒，鼻塞等等諸如此類癥狀的人，包管一吃就好了。看來(lái)，對(duì)待事物不能總是一成不變。有些時(shí)候，只要你敢大膽地去嘗試，也許就會(huì)收獲意外的驚喜呢。

材料

木耳100克，小紅椒2只，蒜蓉適量，日本芥末適量

做法：

1.油鍋燒熱，先倒入蒜蓉，爆香；

2.再倒入紅椒末，炒香；接著倒入木耳，一齊翻炒三五分鐘；

3.出鍋前加入芥末拌炒均勻，即可（芥末的份量可多可少，完全憑個(gè)人喜好）。

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