板栗燒土雞

正宗板栗燒土雞的做法,板栗燒土雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

不知道年齡相仿的你們最近是不是也有這么一段類似的經(jīng)歷呢？這或許是屬于80、90后特有的經(jīng)歷吧。沒有龐大80、90后的用戶，怎么會火得如此之快。只是，網(wǎng)絡的東西本來就很虛擬，來得快，去得也快。還是做菜踏實，作為嗜肉族一員的我，幾天沒吃大肉便開始嘴饞了!中秋快到了，又是吃板栗的最佳時節(jié)。今天趕緊上一道我超級愛吃的板栗燒土雞，相信也是普羅大眾超級愛吃的一道家常菜。

材料

土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽，白糖，油，蒜頭，生抽

做法：

1.土雞把內(nèi)臟清理并沖洗干凈后切塊備用。

2.板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。

3.蒜頭去皮，老姜去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗干凈切小段。

4.下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。

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