白背木耳絲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2053人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
白背木耳絲

正宗白背木耳絲的做法,白背木耳絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

上次和大家提到了白背木耳，很多朋友都表示沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。事實(shí)上，作為抗腫瘤活性最強(qiáng)的藥用菌之一，在污染日趨嚴(yán)重，惡性腫瘤病例日益增多的今天，白背木耳，早已成為食療養(yǎng)生界最炙手可熱的新星。今天水水就給大家簡(jiǎn)單介紹下哈，其實(shí)我也是看網(wǎng)絡(luò)資料，和在超市聽(tīng)人介紹的，嘿嘿——白背木耳，顧名思義，它正面是黑色，背面是白色。我的白背木耳絲是在超市買(mǎi)的，就這樣子的。大家注意看，它背面使一些白色茸毛，所以也叫白背毛木耳——

材料

白背木耳絲一把，泡椒4個(gè)，泡椒水3勺，蒜粒適量

做法：

1.白背木耳用冷水浸泡至軟，泡椒切碎備用。

2.燒開(kāi)水，將泡好的木耳絲用開(kāi)水焯2分鐘撈起瀝干。

3.將所有調(diào)料與木耳絲放碗中，腌制20分鐘入味，吃時(shí)拌勻即可。

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