麻婆豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 14:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2156人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
麻婆豆腐

正宗麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做好吃又簡單

材料

盒裝嫩豆腐一盒，肉餡2兩，豆豉少許，小香蔥少許，鹽適量，醬油適量，姜絲適量，味精適量，料酒適量，粉芡適量

做法：

1.熱鍋上油至八成熱，放姜絲，豆豉醬炒出香味就行了，倒入少許料酒，加涼水燒開

2.將豆腐切成正方形塊狀，放入沸水中煮，加鹽在湯里，煮兩三分鐘

3.用小碗放少許涼水加生粉調(diào)勻，倒入湯中勾芡，起鍋加少許味精，裝盤后在豆腐上撒些蔥花。麻婆豆腐”就ok了。

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